loading...
Sambal sudah usang dikenal sebagai penggugah dan penambah selera makan. Sejalan dengan kemajuan jaman, sambal dikala ini tidak spesialuntuk dibentuk di rumah tangga tetapi juga sudah tersedia sambal keluaran dari pabrik. Jenis sambal jadi yang ada dipamasukan sudah cukup banyak. Pada dikala ini sambal yang paling mendominasi pamasukan khususnya di supermarket ialah jenis sambal basah.
Prospek pasar sambal dikala ini cukup baik alasannya berkembang dengan cepat,sehingga pengembangan produk sambal masih terbuka luas alasannya masih ada jenis sambal yang belum dikembangkan menjadi sambal jadi. Salah satunya yaitu bumbu inti sambal kering.
Bumbu inti sambal kering ialah produk bumbu inti yang sanggup dikembangkan menjadi bermacam-macam jenis sambal sesuai selera konsumen. Bumbu inti sambal kering dibuat dari materi yang pada umumnya dipakai pada hampir tiruana jenis sambal, yaitu abu cabai, abu bawang merah, abu bawang putih, gula halus dan garam halus.
Pembuatan bumbu inti sambal yang baik perlu diperhatikan penambahan jenis dan serius materi yang digunakan. Pada penelitian ini akan diteliti dampak serius abu cabe dan abu bawang putih terhadap mutu produk bumbu inti sambal kering yang akan dihasilkan.
Tag :
Pertanian,
Teknologi Pangan
0 Komentar untuk "Studi Pembuatan Bumbu Inti Sambal Kering (Prt-163)"